CHOKLADFABRIKEN

Skulle vilja dela med mig av ett riktigt bra boktips,

till alla er som gillar choklad lika mycket som jag.

Man får inte bara massor med nya uppslag, inspiration och idéer....

Bilderna är vackra och stundtals drömmer man sig bort och in i en vacker målning...men visst choklad kan vara ART på högnivå...

Chokladfabriken drivs av Martin och Ellinor Isaksson.

Martin som förövrigt tjänstgjort som konditor i Svensla kocklandslaget under fyra år.

Ingen dålig merit att lägga till sitt cv.

Inte konstigt att Chokladfabriken är av allra bästa rang....

I Chokladfabrikens webshop finner man många roliga läckerheter.

Puss & Kram choklad om ovan...

Här finns även chokladmemospel,

för den som både vill ha underhållning och smakupplevelse på samma gång.

MANDELMUSSLOR MED APELSINGRÄDDE OCH FÄRSKA FIKON

2 st bittermandlar

1 dl skållad sötmandel

100 g smör

3/4 dl strösocker

1/2 st ägg

2 dl vetemjöl

Fyllning

3 dl vispgrädde

3 dl tjock grekisk yoghurt

3 msk florsocker (cirkamängd, efter smak)

2 msk Grand Marnier (cirkamängd, efter smak)

1 st apelsin, skalet

9 st färska fikon

Sätt ugnen på 175 grader.
Riv ner bittermandlarna i en mixer.

Tillsätt mandeln och mixa fint.
Vispa mjukt smör och strösocker till en fin smet.
Tillsätt mandel, ägg och vetemjöl.
Arbeta degen och pensla formarna med smält smör.
Klä formarna med degen.
Grädda musslorna tills de fått lite färg i mitten av ugnen i cirka 10 minuter.
Stjälp genast upp kakorna på ett galler klätt med bakplåtpapper.

Vänd formarna upp och ner med hjälp av en torr kökshandduk och slå med en sked på baksidan av formarna tills kakorna lossnar.

Vänd dem till rätt sida uppåt och låt kallna.

Fyllning

Vispa grädden fast och fluffig och blanda den tillsammans med yoghurt.
Vänd försiktigt ner florsocker, Grand Marnier och rivet apelsinskal.
Fyll formarna med apelsingrädden och garnera med halverade fikon.

DET KNACKAR PÅ DÖRREN...

GODIS ELLER BUS...

Då har det gått ett helt år sedan sist.

Halloween och alla helgonsdag är här.

Många barn väljer att ha maskeradkalas eller spökdicso.

Svårt att som förälder få uppslag och finna roliga idéer???

Martha Stewarts sida är verkligen fullmatad med Halloween tips

och jag lovar att det finns något för alla där.

Här några roliga bakalster med halloween och kalla kårar som tema.

Alla recept hittar du HÄR.

foto: martha stewart.com

MUMLOR

Idag är det 174 dagar kvar till fettisdagen.

Snubblade över denna roliga syntavla och blev så vansinnigt sugeN på en mumla,

som vi kallar dem hemma hos oss.

Med lite tur kan man få smaka en redan innan jul,

då tar försäljningen av semlorna fart här i stan.