KLADDKAKA MED BLÅBÄR

INGREDIENSER

300 gram smör
4 st ägg
4 dl socker
6 msk kakaopulver
4 tsk vaniljsokcker
2,5 dl vetemjöl
225 gram blåbär
2 dl vispgrädde

TILLAGNING

Lättina bären om de är frysta.

Sätt ugnen på 175ºC.
Smält smör i en kastrull.

Ta av från plattan.
Vispa ägg och socker pösigt.

Tillsätt smör, kakao, vaniljsocker och mjöl.

Vispa till jämn smet.

Blanda ner blåbär i smeten.

Spara blåbär till garnering.
Smöra en springform eller lägg bakplåtspapper i botten.

Häll i smeten.Sätt in i ugnen i 35 minuter.
Ta ut kakan och låt den kallna.
Vispa grädde före servering och lägg på.

Garnera med blåbär och eventullt med annan tillgänglig frukt t.ex. vinbär.