söndag 18 oktober 2009

KLADDKAKA MED BLÅBÄR

INGREDIENSER

300 gram smör
4 st ägg
4 dl socker
6 msk kakaopulver
4 tsk vaniljsokcker
2,5 dl vetemjöl
225 gram blåbär
2 dl vispgrädde

TILLAGNING

Lättina bären om de är frysta.
Sätt ugnen på 175ºC.
Smält smör i en kastrull.
Ta av från plattan.
Vispa ägg och socker pösigt.
Tillsätt smör, kakao, vaniljsocker och mjöl.
Vispa till jämn smet.
Blanda ner blåbär i smeten.
Spara blåbär till garnering.
Smöra en springform eller lägg bakplåtspapper i botten.
Häll i smeten.Sätt in i ugnen i 35 minuter.
Ta ut kakan och låt den kallna.
Vispa grädde före servering och lägg på.
Garnera med blåbär och eventullt med annan tillgänglig frukt t.ex. vinbär.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar