torsdag 17 december 2009

KRYDDIG MANDEL OCH FRUKT FUDGE

200 g choklad, mörk 70 %
200 g mjölkchoklad 40 %
1 burk kondenserad söt mjölk
2 tsk kanel
1 tsk kardemumma
0.5 tsk ingefära
150 g mandlar, grovt hackade, rostade och skållade
200 g blandad torkad frukt, min favorit är tranbär

Smält chokladen och den kondenserade mjölken i mikron, rör till en slät smet.
Tillsätt alla kryddor, mandlar och frukt.
Häll smeten i en form som är klädd med plastfolie.
Låt stelna svalt.
Skär i bitar och förvara dem i en tättslutande burk svalt.
Gärna i svalen om du har en.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar