Italien Italien Italien. Detta underbara land med sin underbara mat och sin vackra och storslagna natur. Efter att ha frossat i pastor, pizzor och kallskuret under hela semesterna borde jag nog vara trött på det nu men inte, så idag skall det bakas Focaccia. Detta recept är väldigt gott. Eftersom mina barn inte gillar oliver, tänkte jag trycka ner lite körsbärstomater och bacon i mitt, samt massor med örter, flingsalt och ringlad olivolja. Bilder kommer senare.
I picknick korgen...
Bressola, parmaskinka, salami napoli, tallegio och peccorinoostar.
Focacciabröd med oliver och soltorkade tomater.
Recept (4 personer):
Focacciabröd
2 dl vatten
3 dl vetemjöl
50 gr jäst
oliver
soltorkade
tomater
rosmarin
flingsalt
GÖR SÅ HÄR:
Gör i ordning degen.
Låt jäsa i 30 minuter
Grädda i långpanna ca 30 minuter, 150ºC.
Täck det nygräddade brödet med hackade oliver, soltorkade tomater, rosmarin och flingsalt.
Jammi jammi jammi.....
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar